مردم از ذبح دام بی هویت پرهیز کنند

قاسم رضائیان‌زاده در مصاحبه با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما، با اشاره به این مطلب از اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی این سازمان در روز عید قربان خبر داد.

وی گفت: در این طرح ۸۵۰ گروه ثابت و ۹۶۶ گروه سیار دامپزشکی، شامل هزار و ۱۶۵ دکتر دامپزشک و هزار و ۶۲۷ نفر بازرس بهداشت گوشت و ۶۰۵ ناظر ذبح شرعی فعالیت خواهند داشت.

رضائیان‌زاده افزود: اینگروه‌ها بر بحث بهداشت در ذبح قربانی در کشتارگاه‌ها و جایگاه‌های موقت عرضه دام شهرداری و میادین مجاز عرضه دام نظارت مستمر خواهند داشت.

معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور از مردم خواست از تهیه و ذبح دام بدون هویت در روز عید قربان پرهیز کنند و دام قربانی را فقط از جایگاه‌های موقت و مجاز عرضه دام شهرداری و یا میادین مجاز عرضه دام تهیه کنند.

رضائیان‌زاده گفت: طبق هماهنگی انجام شده با کشتارگاه‌های دام، مردم می‌توانند دام قربانی را رایگان تحت نظارت بازرسان بهداشتی سازمان نظام دامپزشکی در کشتارگاه‌ها ذبح کنند.

وی با اشاره به خطر ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو افزود: توصیه أکید می‌شود مردم پس از ذبح دام اقدام به قطعه قطعه کردن گوشت نکنند، زیرا با توجه به بافت لزج لاشه، خطر لغزش دست و بریدگی وجود دارد که می‌تواند منجر به انتقال آلودگی به بدن فرد شود.

رضائیان زاده گفت: اگر گوشت به مدت ۲۴ ساعت در یخچال و در دمای حدود ۴ درجه نگاهداری شود حتی در صورت آلوده بودن، ویروس به دلیل جمود نعشی ایجاد شده در گوشت از بین می‌رود.

معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور از مردم خواست در صورت مشاهده موارد نامتعارف یا تخلف، با تماس با ادارات دامپزشکی سراسر کشور یا گروه‌های سیار نظارتی سازمان که در روز عید در حال فعالیت هستند تماس بگیرند یا به سامانه کشور ۱۵۱۲ مراتب را اطلاع دهند.