افزایش کشت کنجد در جهرم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس،  مدیر جهاد کشاورزی جهرم گفت: ۱۰۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی جهرم به کشت کنجد اختصاص یافته است که در مقایسه با سال گذشته افزایش یک و نیم برابری را نشان می‌دهد.
شهابی افزود: متوسط تولید کنجد هزار و ۸۰۰ کیلو گرم در هر هکتار است که پیش بینی می‌شود ۱۸۰ تن کنجد از مزارع شهرستان جهرم برداشت شود.
وی ادامه داد: برداشت این محصول در جهرم از اواخر مهرماه آغاز می‌شود و تا پایان آبان ماه ادامه دارد.
دانه روغنی کنجد؛ سرشار از کلسیم، فسفر و پتاسیم است که از آن در صنایع تهیه روغن خوراکی و انواع حلوا شکری و شیرینی استفاده می‌شود.