خاویار گیاهی در جهرم به بار نشست + فیلم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، حسن زارعی کارشناس مسئول کشت محصولات جدید جهاد کشاورزی فارس گفت: گیاه کینوا در مقایسه با محصولات پر آب بر مثل گندم، برنج و جو تنها یک سوم آب نیاز دارد.
زارعی افزود: این گیاه با حداقل مصرف آب در ۱۲۲ هکتار از اراضی کشاورزی ۱۳ شهرستان از استان فارس کشت شد که به دلیل برخورداری از بازار مناسب و تضمین خرید، مورد توجه کشاورزان استان قرار گرفته است.
شهابی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جهرم هم گفت: گیاه کینوا برای اولین سال در ۴ هکتار از اراضی کشاورزی جهرم کشت شده است
وی افزود: پیش بینی می‌شود کشاورزان جهرمی از هر هکتار سطح زیر کشت گیاه کینوا یک و نیم تا ۲ تن محصول مرغوب برداشت کنند.
شهابی ادامه داد: با توجه به اهمیت کشت گیاهان کم آب بر انتظار می‌رود سال آینده کشت گیاه کینوا در جهرم به ۱۰ هکتار افزایش یابد.
گیاه کینوا پروتئینی کامل است، کالری کمی دارد و کسانی که رژیم غذایی لاغری دارند می‌توانند ازآن استفاده کنند.
این گیاه برای تمامی گروه‌های خونی مفید و منبع غنی از آهن، فسفر، ویتامین B، اُمگا ۳، منیزیم، کلسیم و لیزین (یک اسید آمینه ضروری) است.
کینوا همچنین قند خون را متعادل کرده و دیابت را کنترل می‌کند.