گزارش مکتوب ... شیرین ازشیره زمین

 به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز زنجان ؛ کمی تا افطار باقی است راهی بازارمی شوم

صدای فروشنده های روزه دار برای کسب روزی ؛ رفت وآمد در بازار را  شتاب  داده است .

گوجه سبز، زردآلو و توت فرنگی وشاه توت  وچندین میوه نوبرانه دیگر

برخی ها نپرسیده خریدار می شوند و برخی هم با کلی پرس وجو وسوال وجواب آخرسرهم چیزی نمی خرند.

 تو روزهای رمضان وبعد افطار اما شاید ازبین همه میوه ها هندوانه خنک بیشتر می چسبد .

فروشنده ازسرخی هندوانه ها می گوید واز طعم  وآبداربودنشان

پیرمرد که سرش همچنان شلوغ است می گوید : هندوانه کیلویی 2هزار و800 تومان

بالاخره من هم خریداراین میوه می شوم

سنگین است تا به خانه برسم تشنگی روزه را کاملا احساس  میکنم قصد دارم همه را به ضیافت افطار با طعم هندوانه دعوت کنم.

# ناباورانه

لباس سبزو صدای دقل هندوانه با یک برش به صفحه سفید با دونه های سیاه می رسد .

هندوانه سفید راهی سطل آشغال شد و اما....

صبح روزبعد تنها دغدغه ام صحبت با مسئولان است اینکه این هندوانه ها آیا همان محصولی نیست که برای تولید یک کیلو ازآن 250  لیتر آب مصرف می شود .

جعفری ، رییس جهاد کشاورزی زنجان می گوید: 3 سال است  کاشت هندوانه هیچ توجیه اقتصادی ندارد ودرچندسال گذشته تاکید براین بوده است  کشاورزان استان زنجان به جای  هندوانه  ذرت، گندم ، کلزا  وسرگوم کشت کنند .

وی می گوید: کشتهای جایگزین حتی اگر سود کلان نداشته باشد یقینا برای کشاورز ضرراقتصادی هم نخواهد داشت .

مدیرزراعت جهادکشاورزی استان  هم پاسخ چرایی کشت هندوانه را  باحساب وکتاب سرانگشتی  می دهد و می گوید : برای هر کیلوهندوانه 250 تا 300 لیتر آب مصرف می شود.

یعنی  تولید 10 کیلوگرم هندوانه 2هزارو500 لیتر آب مصرف می کند آبی که لیتری هزارتومان است .

مرادیان می افزاید: هندوانه یکی از محصولات با نیاز آبی بالا ست وتوصیه می شود به جای کشت آن محصولاتی همچون دانه های روغنی کشت شود.

گزارش مکتوب ... شیرین ازشیره زمین گزارش مکتوب ... شیرین ازشیره زمین گزارش مکتوب ... شیرین ازشیره زمین گزارش مکتوب ... شیرین ازشیره زمین گزارش مکتوب ... شیرین ازشیره زمین

اما آن روی سکه ، هم دیدنی است هم شنیدنی

 رجعین ، روستایی واقع در جاده زنجان –میانه که  درفصل  برداشت  ، هندوانه ها تا خود جاده سرازیر می شوند  همان روستایی که مرکز کشت هندوانه  استان است با طبیعت بکر که تنها باید نشست ونگاه کرد ولذت برد.

حسین  از کشاورزان جوان این منطقه است مشغول کار است می پرسم آیا هندوانه  هایی که کاشته برایش نان وآب می شود یا نه ؟

اومی گوید: نانش کم است ودرآمد آنچنانی نداردحتی سال گذشته ضرر هم کرده است .

حسین می گوید: هندوانه را می شود سریع کاشت وبرداشت کرد ونیازی هم نیست وقت  برداشت  کارگر اضافی داشته باشیم به خاطر همین من علاقه دارم همه ساله کشت هندوانه را ادامه دهم.

همسایه حسین آقا هم مشتاق صحبت است اومی گوید:من 48 سال سن دارم ازوقتی یادم می آید دوران بچگی وبزرگسالی را درجالیزهای هندوانه گذارنده ام اگرامروز هم نفع آنچنانی ندارد ازروی عادت و علاقه دارم این کار را ادامه می دهم .

 کشاورزان منطقه نگاه سنتی کشت هندوانه  را همچنان دراولویت دارند .

مدیر آب وفاضلاب استان می گوید: کشت برخی محصولات نظیر هندوانه که آب فراوان مصرف می کنند باید متوقف شود یا کمتر کشت شود.

جزء قاسمی می افزاید: هم اکنون از 7 دشت استان زنجان سطح آب 5 دشت به مرحله هشدار رسیده است وبا وجود بارشهای خوب همچنان این استان جزء 13  استانی است که  با تنش آبی مواجه است .

سرداری ، کارشناس جواد کشاورزی می گوید: جالیزار 3هکتاری هندوانه 45 میلیون تومان بارمالی دارد اما کشاورزان سالیانه این روش را ادامه می دهند وتداوم این  الگوآسیب جدی به زمین وآب مصرفی بخش کشاورزی وارد می کند .

جعفری ، مدیر توسعه بازرگانی جهادکشاورزی استان هم آماری از صادرات این محصول ارائه می کند  ومی گوید: سال گذشته صادرات هندوانه به کشورهای حوزه خلیج فارس که از زنجان انجام شد حدود 40 میلیارد ریال را عائد کشاورزان کرد .

جعفری، رییس  جهادکشاورزی استان هم تاکید دارد چون هندوانه جزء محصولات استراتژیک نظیر گندم وجونیست نمی توان کشاورزان را به تغییر الگوی کشت مجبورکرد وتنها می توان  آنها را به  کشت محصولات با آب مصرفی کم تشویق کرد .

وی می گوید: اگر الگوي کشت که اکنون فقط در روی کاغذ جا خوش کرده است رعايت شود، در هر فصل با توجه به سردسير يا گرمسير بودن هر منطقه محصول روانه بازار مي‌شود و تعادل قيمتی هم اين‌گونه در بازار هم به وجود می‌آيد.

کشاورزان زنجانی امسال هزارو800 هکتار اززمینهایشان را به کشت هندوانه اختصاص داده اند وقراراست تابستان با برداشت محصول "هرچه پیش آید را تجربه کنند سود یا ضرر "

به کشت هندوانه نه نمی گوییم

در این رودررویی توصیه کارشناسان  به تغییر الگو ورغبت کشاورزان به تداوم کشت اما محققان دانشکده کشاوررزی زنجان قدم های دیگری برداشته اند .

رییس هیات علمی این دانشکده می گوید: ما درتلاشیم با تحقیقات جدید به کشت هندوانه نه نگوییم .

دکتر موسوی می افزاید: ما هندوانه تجاری وهندوانه معمولی را باهم ترکیب می کنیم تا به هندوانه ای با طعم طبیعی و آب مصرفی کم دست پیداکنیم طرحی که درجالیزکوچک دانشگاه زنجان ثمر داده اما نیازبه حمایت دارد تا به گسترده هزاران هکتاری جالیزهای ایران زمین قدم بردارد .

با خود می گویم اگر دوباره به بازار میوه وتره بار گذر کنم بازهم هندوانه های سفید که با آب فراوان آبیاری شده است نصیبم خواهدشد ؟و یا نه شاید هم بهتر است به جای یک کیلوهندوانه 600 بطری آب بخرم تا تشنگی زمین را بیشتر درک کنم.

هندوانه #  آب # میوه

*معصومه امینی